蘋果日報專訪------牛蒡料理 高纖的烤肉牛蒡，一向被認為具有大補元氣的作用租房子，再加上氣味接近人參，因此常出現在酒店打工養生料理中，連日本人也很愛。救國團禮服日式料理烹飪老師簡瑩華就以牛蒡設計房屋二胎4款日式小菜，簡單易做又美味。報導酒店經紀╱黃翎翔 攝影╱陳逸宏醬燒牛蒡材料21世紀房屋仲介：牛蒡1支、白芝麻少許 調味料：糖40吳哥窟克、味醂30c.c.，醬油、水各15c.c.、長灘島七味粉少許 準備：牛蒡去皮，切厚片酒店工作後再切粗絲。
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